Ekim 21, 2013

Tarihi Dokular ve İnsana Dokunuşları

""Mısır Çarşısı Kokusu""


Selamlar :)

Yeni bir koku üretseler...
Adı Mısır Çarşısı Olsun...
Gideniniz var mı oraya ? Muhakkak ki vardır...
Peki içine girince yüce rabbim burası nasıl da bu kadar güzel kokabilir diyeniniz var mı?

Hayatımda kokunun yeri ve önemi büyüktür; kişileri canlıları hatta bazen olayları bile koku ile tanımlarım.Hatta bence Tarih dediğiniz yaşlı bir dinazordur; yer yer küflenmiş yer yer yosun tutmuş fazlası ile kokulu bir algıdır benim nazarımda ama Mısır Çarşısı öyle değil...Evet kendisi büyük bir dinazor olabilir hatta belki en yaşlılarından ama amaaa; 

Mısır Çarşısı Otları


Orası hayatımda kokladığım en güzel yer; ne ormanlar ne denizler ne çiçekler kokusu ile yarışamaz.
Sebep ise içindeki bitkiler,tatlı rahiyalar ve sanırım tarihi...

Bir çarşı 1600 lü yıllardan beri hep çarşı olarak kullanıldı ise varın siz düşünün elinizin altındaki madeni....
Orada neler satılmıştır,ne bitkiler ne kokular ne kumaşlar ne takılar taşlar geçmiştir kimbilir.
Biz çarşılara güzelleşmek için çıkıyoruz ; güzelleştiğimiz her şey de orada satılıyor...
Bu mantıkla dünyanın en güzel kokan yeri çarşıdır; Beşiktaş Çarşı !! değil tabi ama ( o da aktivzm kokar ) Mısır Çarşısı...((Mısır çarşısının ismi de Mısır'dan alınan vergilerle yapılmasından geliyormuş.))

Oldum olası aktar delisiyim ve orası benim cennetim...


Elinizin altında her şeye deva otlar,karışımlar,kuru meyveler, cezeryeler ve müthiş tatlılar var...Ananas kurusu bile görmüş olabilirim...
Bunun dışında saf koku yağları,lokumlar var; yeme de yanında yat..
Ben mide problemlerim için çaylar,tarçın kabukları aldım ve tabi ki çok iyi geldi...



Tatlılardan Kadayıf sarma kesinlikle favorim :)

İlk girdiğimde ciğerlerim daha fazla hava almak için sağa çekip dörtlüleri yakmıştı...
Her yer rengarenk.

Sana 5 duyu organınla kanıt sunuyorum İstanbul'un ne kadar köklü bir şehir nasıl bir tarih olduğunu anlatıyorum;

  • İster burnunla tarihi kokla;
  • İster o yangınlardan kıl payı kurtulan restore edilirken orjinalini bozmayan taşlarına dokun...
  • İstersen etrafına dikkatlice bak ve yüzyılların çarşısında kaftanları ile gezen yüzlerce milletten insanın ruhlarını gör..
  • Her derde deva satılan otların karışımını nasıl demleyeceğini anlatan esnafa kulak ver ki yüzyılların tarif ve bilgeliğini duyabilesin...
  • Eğer bunlar da yetmediyse bir esnafa yaklaş ve derdini söyle emin ol senin için bir şeyler bulacaktır ;)


Gidin bir de mısır çarşısına bu açıdan bakın; böyle yerler dünyada kolay kolay bulunmaz...





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Aramızda yorum yapmadan duramayan kimler ;)